2024年，我市認真貫徹落實習近平總書記關于厲行節約、制止餐飲浪費行為的重要指示精神，認真抓好糧食節約和反食品浪費工作，營造了廣大干部群眾積極參與節約糧食和反對浪費行動的濃厚氛圍，現將有關情況報告如下：

一是發揮工作專班統籌協調作用。貫徹落實《連州市糧食節約和反食品浪費實施方案》工作要求，各成員單位依照職責分工，分別部署推進農業生產、糧食儲存、糧食運輸、糧食加工、遏制餐飲消費、節糧減損宣傳教育等重點工作。各單位密切配合、形成合力，推動糧食節約和反食品浪費各項制度體系不斷完善、各項工作措施落地落實。

二是加強農業生產環節節約減損。制定《連州市2024年水稻機收減損技能大比武活動方案》，開展水稻夏收、秋收機收減損監測工作，同時大力宣傳水稻機收減損技術,形成以點帶面、全面推開的良好局面，將我市水稻機收減損率控制在2.3%以內。

三是加強糧食儲存和運輸環節減損。開展綠色倉儲提升行動，積極開展“等級糧庫”創建工作，逐步推廣應用控溫、氣調、“四合一”儲糧、防霉抑菌和儲糧生物藥劑等先進技術，強化糧食倉儲智能化、信息化建設。把我市部分運輸企業納入糧食等戰備物資運輸運力儲備，督導引導運輸企業在糧食轉載卸載過程中減少貨損貨差。

四是推進糧食加工環節節約減損。鼓勵企業充分挖掘利用現有飼料資源，優化調整飼料配方結構，構建多元化飼料配方體系，降低玉米豆粕添加比例。大力倡導適度加工，引導企業和消費者走出過度追求“精米白面”的飲食誤區。引導企業綜合利用糧食資源，提升產品附加值。

五是遏制餐飲消費環節浪費。積極引導餐飲服務單位落實主體責任，強化學校餐飲節約管理，鼓勵餐飲服務單位推出“半份半價”“小份適價”等點餐服務，積極推行“分餐制”。從監測外賣平臺、加大監督檢查頻次和力度、加大執法力度、強化宣傳引導四個方面開展制止餐飲浪費工作。2024年，市市場監管局組織100多家餐飲服務單位開展“反對浪費，崇尚節約”主題培訓2場次，開展反食品浪費檢查556家次，共查處涉“餐飲浪費”案件7宗。

六是加強宣傳教育引導。結合世界糧食日、食品安全活動周等活動強化教育引導，在“連州發布”“連州融媒”等市級媒體，開設“反對浪費 崇尚節約”專題專欄，持續刊播《反對浪費 崇尚節約 |堅守“糧”心，不負“食”光》相關報道42篇，在“連州綜合頻道”電視端以每天3次的頻率播放“反對浪費 崇尚節約”宣傳標語，合計共播放1000余次。組織開展公益廣告刊播行動，在城市主干道、公園廣場等公共區域張貼“反對浪費 厲行節約”公益廣告158幅。開展“反對舌尖浪費 爭做光盤先鋒”等主題活動65場次，發放宣傳單張5000余份。推動節糧減損融入市民公約、村規民約、學生守則、行業規范，積極營造“節約光榮、浪費可恥”的良好氛圍。

下一步，我市將持續深入貫徹落實習近平總書記關于厲行節約反對浪費的重要指示批示精神，加強部門聯動、上下協同、綜合施策，更加聚焦重點領域和關鍵環節，扎實推動糧食節約和反食品浪費工作取得更大成效。